Ẩm thực miền Tây Nam Bộ mang đậm nét đặc trưng của vùng sông nước. Các món ăn thường được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, sẵn có tại địa phương như cá, tôm, cua, ốc, rau xanh . . . Hương vị của các món ăn thường ngọt thanh, đậm đà, mang đến cảm giác gần gũi và thân quen.
Những món ăn đặc sản không thể bỏ qua
Lẩu mắm:
Đây có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của miền Tây. Vị chua cay mặn ngọt của nước lẩu hòa quyện cùng vị ngọt của cá, tôm, mực và các loại rau tạo nên một hương vị khó quên.
Bún mắm:
Một món ăn sáng hoặc ăn trưa phổ biến. Bún được chan với nước mắm đậm đà, ăn kèm với chả cá, tôm, thịt heo quay và các loại rau sống.
Bánh xèo:
Bánh xèo miền Tây thường có lớp vỏ giòn tan, nhân tôm thịt đầy đặn. Ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt. Bánh xèo không chỉ là một món ăn mà còn là một phần văn hóa của người Việt. Bánh xèo thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết, hội hè và trở thành món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày
Cá lóc hấp bầu:
Là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê của miền Tây Nam Bộ. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang đến một hương vị thanh mát, ngọt ngào, rất phù hợp với những ngày hè nóng bức.
Cá lóc hấp bầu
Cá Lóc Nướng Trui:
Cá lóc nướng trui thường được ăn kèm với rau sống, bún tươi, mắm nêm hoặc muối tiêu chanh. Món ăn này rất hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc ngoài trời hoặc những chuyến du lịch về miền Tây.
Cá lóc nướng trui
Gà nướng đất sét:
Gà nướng đất sét thường được ăn kèm với rau sống, muối tiêu chanh và cơm nóng. Món ăn này thích hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc ngoài trời hoặc những dịp đặc biệt.
Gà nướng đất sét
Cháo cá linh bông điên điển:
Cháo cá linh bông điên điển thường được ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, bánh tráng nướng hoặc một ít tiêu xanh để tăng thêm hương vị
Ốc nướng tiêu xanh miền Tây